Craquer ou ne pas craquer pour le Thermomix ?

Craquer ou ne pas craquer pour le Thermomix ?

Je ne viens pas d’une famille Thermomix, mais Kenwood, ma mère en avait un (et mes deux grands-mères), et je rêvais d’avoir le mien après avoir quitté les parents. Pendant 9 ans, je me débrouillais avec le petit robot offert par des amis lorsque j’étais étudiante, basique, globalement efficace, mais qui ne faisait pas tout. Puis, les 30ans sont arrivés, et j’ai pu me l’offrir. C’était un « simple » robot chef, sans la fonction cuisson, et j’ai alors acheté la plupart des accessoires neufs ou d’occasion. Je m’en sers très régulièrement, mais je lui trouve un gros défaut : son fouet principal racle très mal les bords. Et d’autres petits défauts.

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L’Autre thé, une délicieuse maison de thé

L’Autre thé, une délicieuse maison de thé

Depuis quelques années, j’ai quitté les grandes maisons de thé (Mariage, Damann) pour privilégier les plus petites boutiques, pour la qualité de leur accueil, et les découvertes toujours intéressantes. C’est ainsi qu’au détour d’une thé box, j’ai pu goûter celui d’une petite nouvelle, Maison Denin / l’Autre thé. L’échantillon était tellement bon qu’à la première occasion, je rentrais dans leur chouette boutique rue Daguerre, à Paris.

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DIY: faire ses savons, les secrets de la saponification à froid

DIY: faire ses savons, les secrets de la saponification à froid

Dans ma volonté d’aller vers un maximum de produits sains, simples, et idéalement, faits maison, j’ai découvert il y a un peu plus d’un an maintenant la saponification à froid, ou comment fabriquer ses savons à la maison. Je m’étais renseignée via divers blogs sur la manière de procéder, mais l’utilisation de la soude, et la dangerosité de sa vapeur me refroidissait. J’ai donc découvert en pratique la saponification (ou SAF pour les intimes) à l’aide d’un très agréable cours chez AromaZone. Pour éviter les problèmes liés à la vapeur de la soude, et surtout pour gagner du temps, on utilise alors durant ce cours de la lessive de soude, très fortement recommandée pour les débutants. J’ai donc été littéralement décomplexée du savon, tant tout était d’une simplicité enfantine ! Lire la suite