Bologne le temps d’un weekend

Bologne le temps d’un weekend

Petite pause durant mon récit du voyage islandais, pour vous raconter mon petit weekend à Bologne, pour les 40 ans de M. Presque Parfait. D’où d’abord, petite explication sur le choix de cette ville italienne, pas assez connue. Le mari adore la gastronomie italienne, et s’il pouvait, il prendrait des pâtes 3 ou 4 fois par semaine, mais j’essaie d’éviter les féculents le soir. En me renseignant auprès d’une amie italienne sur la région où l’on mange le mieux, elle m’a conseillé Bologne, réputée pour toutes ses spécialités. En préparant le voyage, j’ai rapidement compris son conseil : deux surnoms émergeaient souvent, Bologne la docte, et Bologne la grasse. Lire la suite