Tag Archives : régalons-nous

thermomix

Le thermomix et moi, une nouvelle histoire d’amour ?


Je cuisine beaucoup depuis que je suis indépendante, j’ai commencé avec un petit robot mixeur / hacheur, puis pour mes 30 ans, en additionnant Noël + mon anniversaire, j’avais pu m’offrir un vrai robot Kenwood, le chef. Je me souviens avoir beaucoup hésité avec la version chauffante, mais je trouvais le prix trop importante, et je gardais de mauvais souvenirs…

Pudding

Christmas pudding


Par mon père, je suis d’origine celte, avec un grand-père breton, et une grand-mère irlandaise. Lorsque nous étions enfants, et fêtions Noël chez elle, tous les repas se terminaient avec le traditionnel Christmas pudding, qu’elle préparait au retour des grandes vacances, début septembre. Le goût était tellement fort pour un enfant, je me souviens que nous commencions par prendre beaucoup…

Thermomix Kenwood choix

Craquer ou ne pas craquer pour le Thermomix ?


Je ne viens pas d’une famille Thermomix, mais Kenwood, ma mère en avait un (et mes deux grands-mères), et je rêvais d’avoir le mien après avoir quitté les parents. Pendant 9 ans, je me débrouillais avec le petit robot offert par des amis lorsque j’étais étudiante, basique, globalement efficace, mais qui ne faisait pas tout. Puis, les 30ans sont arrivés,…

thé

Maison Denin, une délicieuse maison de thé


Depuis quelques années, j’ai quitté les grandes maisons de thé (Mariage, Damann) pour privilégier les plus petites boutiques, pour la qualité de leur accueil, et les découvertes toujours intéressantes. C’est ainsi qu’au détour d’une thé box, j’ai pu goûter celui d’une petite nouvelle, Maison Denin / l’Autre thé. L’échantillon était tellement bon qu’à la première occasion, je rentrais dans leur…

salade estivale

Salade estivale autour du melon


Parce que j’ai l’art de penser à rédiger des recettes quand la saison est pratiquement terminée, voici ma salade coup de cœur 2016, celle qui te prend 10min à préparer, super complète et qui nous sert de plat principal. En effet, on y trouve tout ce qu’il faut (ou presque) pour un repas équilibré : des protéines animales, un laitage,…

Roellinger

Un dîner chez Roellinger, pour un magnifique anniversaire


M. Presque Parfait et moi sommes deux grands gourmands, et depuis deux ans, nous avons décidé de mettre un peu de côté tous les mois pour nous offrir un magnifique restaurant pour notre anniversaire. L’année dernière, nous étions ainsi allé bruncher au Prince de Galle, et nous en gardons un magnifique souvenir, tant par le cadre que par la qualité…

brunch

Un brunch végétarien


Pas de message depuis le 16 avril ? Quand même ! Que s’est-il passé depuis tout ce temps ? Les travaux sont terminés… ou presque. C’est-à-dire que si j’avais le courage, je ferai les dernières retouches de peintures là où l’homme a percé pour l’électricité, et je rangerai mes montagnes de livres. Mais voyez-vous, au bout de 6 mois de…

les elles

Restaurant: « Les Elles », toujours un plaisir


Pour notre premier anniversaire, j’ai emmené le Fonctionnaire dans un restaurant que j’adore, que j’affectionne tout particulièrement pour son atmosphère, et sa cuisine, toujours réussie, toujours délicieuse. De l’extérieur, il ne paye pas trop de mine : la salle est petite (20 couverts environ), et on distingue à peine le resto de l’extérieur. Mais si on décide de rentrer dedans,…

œnologie

Premier cours d’œnologie


J’ai commencé à apprécier le vin tardivement, vers 23/24ans, au grand dam de mon père, qui craignait que je n’aime jamais ça. J’aime particulièrement les blancs, j’ai commencé à préférer les liquoreux, puis à préférer les moelleux, et à bien aimer le rosé. Le vin rouge, c’est une autre histoire : j’aime un peu, mais pas beaucoup. Ou alors, il…